令和8年度
食品衛生責任者養成講習会のご案内

食品営業に必要な「食品衛生責任者」の資格取得のため、養成講習会を開催いたします。
受講をご希望の方は、下記内容をご確認のうえお申し込みください。

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■1．講習会日程
【申込受付開始：令和8年4月15日（水）】

回日　付〆　切
第1回令和8年 5月25日（月）令和8年 5月15日（金）
第2回令和8年 8月25日（火）令和8年 8月14日（金）
第3回令和8年11月20日（金）令和8年11月10日（火）
第4回令和9年 2月 4日（木）令和9年 1月22日（木）

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■2．講習会概要

受講時間：10:00～17:10
会場：函館市民会館（函館市湯川町1丁目32-1）
受講料8,000円／掲示板送料等500円

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■3．申込方法

受講申込書に必要事項をご記入のうえ、締切日までにお申し込みください。

【メール】hokkaido@hakodate-syoku.jp
【FAX】0138-55-0577

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■4．注意事項

・各回とも定員になり次第〆切となります。
・第3回・第4回は予定のため変更となる場合があります。
・申込後5営業日以内に受付通知が届かない場合はご連絡ください。
・連絡先は必ず連絡の取れる番号をご記入ください。

【お問い合わせ】0138-55-6898

函館食品衛生協会
FAX：0138-55-0577
Mail：hokkaido@hakodate-syoku.jp

第1回　食品衛生責任者養成講習会

  • 日　　　時　　　　令和８年５月２５日（月）　10：00～17：10（受付開始　9：30）
  • 申込締切日　　　　令和８年５月１５日（金）　
  • 会　　　場　　　　函館サーモン・まるなまホール（函館市民会館）

令和８年５月２５日養成講習会申込書ダウンロード

第2回　食品衛生責任者養成講習会

  • 日　　　時　　　　令和８年８月２５日（火）　10：00～17：10（受付開始　9：30）
  • 申込締切日　　　　令和８年８月１４日（金）
  • 会　　　場　　　　函館サーモン・まるなまホール（函館市民会館）

令和８年８月２５日養成講習会申込書ダウンロード

第3回　食品衛生責任者養成講習会

  • 日　　　時　　　　令和８年１１月２０日（金）　10：00～17：10（受付開始　9：30）
  • 申込締切日　　　　令和８年１１月１０日（火）
  • 会　　　場　　　　函館サーモン・まるなまホール（函館市民会館）

令和８年１１月２０日養成講習会申込書ダウンロード

第4回　食品衛生責任者養成講習会

  • 日　　　時　　　　令和９年２月４日（金）　10：00～17：10（受付開始　9：30）
  • 申込締切日　　　　令和８年１月２２日（木）
  • 会　　　場　　　　函館サーモン・まるなまホール（函館市民会館）

令和９年２月４日養成講習会申込書ダウンロード

●受講対象者

どなたでも受講できます。
ただし以下の資格を持っている方は受講しなくても食品衛生責任者になることができます。

  • 医師、歯科医師、薬剤師又は獣医師
  • 栄養士、調理師又は製菓衛生師
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生指導員
  • 食鳥処理衛生管理者
  • その他上記に準ずる知識を有すると知事が認める者

●講習内容

  • 食品衛生学・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5時間
  • 食品衛生法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3時間
  • 公衆衛生学・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5時間
  • 確認試験
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計6時間程度

●受講料

8，500円（内訳　受講料　8，000円　掲示板送料等　500円）

当日会場にてお支払い頂きます。

●お申し込み方法

  • 各回専用のお申込用紙をダウンロードし、メール・FAXにてお申込ください。
  • 先着順となりますので申込締切日にかかわらず、各回定員になり次第受付終了となります。
  • 受付終了後にお申込用紙が届いた場合、個別にお電話にてご連絡致します。

※受付後、受付完了通知をお送り致します。

  • メールの場合、お申込用紙を送信いただいたアドレスへ返信致します。
  • FAXでお申込の方は、受講票送付先へ受付完了通知をご郵送致します。

※連絡先には、確実に繋がる番号（携帯等）をご記入下さい。
　（記入漏れ等、確認のご連絡の際、不通の場合はお申し込みをキャンセルさせていただきます）

※お申込み後、5営業日以内に受付通知が届かない場合は、お申込が完了していない可能性がございますので、お手数ですが事務局までお問合せください。

※当日、受講票の無い方はご入場出来ませんのでご注意下さい。

ご不明点がございましたら事務局までお問合せください。

●注意事項

  • お申込みの際は締切日を確認の上お申し込みください。
  • お申込締切前でも定員になり次第、締め切らせていただきます。
  • 受付後のキャンセルや受講日変更をご希望の場合、予約取り違え防止のため、お電話又はメールにてキャンセル手続き後、ご希望回専用の用紙にてお申込ください。
  • 受講票が無い場合は受講できませんのでご了承下さい。
  • 受講日当日のお申込み及びキャンセルはできません。
  • 受講開始後、履修時間にかかわらず中途での退席の場合、修了証は発行できません。

●お問い合わせ

函館食品衛生協会
TEL：0138－55－6898
FAX：0138－55－0577
E-mail：hakodateshokukyo@ncv.jp